地球にやさしいおさらの会 〜ひらや〜

   


あのまったりとした空間ですごす時間が忘れられず、
今月もまた、ひらやさんの‘地球にやさしいおさらの会’に参加してきました。^^


  

   

   

 メニュー 
  雑穀ごはんのキッシュ
  もちあわのココナツカレーマカロニ
  キャベツの春揚げ
  はとむぎと豆のスープ
  桜クレープのカップデザート


キャベツの春揚げが、まるで菜の花のような色合いです。
衣もサクサクでびっくり!!

いつも自己流で料理している私は、目からウロコのコツをたくさん伝授していただけるので、すごくありがたいです〜。^^

盛り付け方や、おさらのチョイスなどにもこだわりが感じられて、いつも感動します。^^

料理は見た目も、大事だな〜。。。と、いつもの我が家の食卓を思い浮かべて、反省しました。笑

おいしくて楽しい時間をすごして、リフレッシュ。^^


次の仕事に向けてがんばろー!!^^






つたえるばしょ ひらやさん

以前からず〜っと行ってみたかった‘ひらやさん’に行ってきました。^^

   ‘地球にやさしいおさらとおやつの会’

みんなで料理やお鍋などのお話をしたりしながら、たのしく調理♪

       

 野菜ポタージュのカレーうどん,もちあわの八宝菜ふう,水菜とお揚げの甘辛サラダ


   

こんなに食べれるかなぁ〜なんて言ってたのに。。。
ぺろりとたいらげてしまいました。爆^^

やさしい味でとっても美味しい♪


そして、デザート♪

      

       春待ちぼうろ,
       玄米ごはんクリームデザート

    

シアワセ〜!!

今まで雑穀はごはんに混ぜて炊く、くらいしか使った事がなかったのですが、ちゃんとおかずになるんだ〜!!
雑穀を使ったにちょっと料理トライしてみようって思いました。^^

とても素敵な空間で、楽しいひとときを過ごせました〜〜。
かよさんもとても素敵な方。。。
もっともっといろんなことを教えてほしいなあ〜!!って思いました。
また参加したい〜!!^^

帰りに、お揚げと水菜と赤たまねぎを買いました。笑

きょうきょちゃんつきあってくれてありがとう!!


<イベントの予定>

2月26日(日)・27日(月)、(大雨、大雪の場合は中止)
Blancheさんでの ‘てづくりマルシェvol.7’ 


3月8日(木)
おひさまバスケットさんで、‘てづくりローションのワークショップ’
 









超簡単!パスタポッキー

ちょっと前にテレビで見た、簡単にパスタで出来るおやつ。。。

   

パスタを半分に折って、さっと水にくぐらせ、オーブンシートの上に並べて、

お好みで塩などをふりかけて、トースターで1〜2分チン♪

カリカリポッキーの出来上がり〜!!^^

(加熱時間は様子を見ながら加減してください。)


子供でも簡単に出来るので、ユキは一人で砂糖かけポッキー↑を作って食べていた。^^

塩コショウをかけると、ビールにも合うおつまみにもなる〜〜!!^^

とまらない美味しさ〜!!

ぜひやってみて下さい。^^



シリコンスチームなべ

キッチンの便利グッズで、今私の一番のお気に入り。

シリコンスチームなべ。。。

     


たたむと、ペタンと薄くなるので場所をとらず収納にも困らない。^^


     


昨年の秋頃、レシピ本とこのおなべがセットになったものが大人気と、テレビで放送されていたのを見て、これほしい〜!!と思い、
さっそく探したけど、品切れ中。。。
このおなべの生産が追いつかないようで、一ヶ月くらい入荷待ちでやっと購入できました。   

   

        
 
  また今も、入荷待ちのようです。。。

このレシピ本もけっこう簡単においしくできるレシピが満載!!^^

冒頭のページのレシピ:

  ‘キャベツと豚バラのみそ炒め’にトライしてみました♪

    


キャベツ、ピーマンなどの野菜を切ってなべに入れてうえに下味をつけた肉をのせて、
そのうえに調味料をまわしかける。

電子レンジで約4分加熱。
ゴマ油をまわしかけて、底から混ぜ合わせて出来上がり!!

   

このまま食卓に出してもok。。。^^

野菜の下ごしらえから始めて、約10分くらい(10分もかからないかな。)で完成!!

帰りが遅いダンナくん。
材料をセットしておいて、帰ってきたらレンジでチンすればいいので、とっても重宝!!
ほとんど毎日使ってます。^^


もう一つあってもいいかな。。。なんて思うほど。笑


そうしたら、違うタイプのレシピ本も出てました。

このおなべもカワイイな〜♪


        

簡単キッシュ

ルクエスチームケースで、簡単に出来るキッシュを作ってみました。

 台はクラッカー。

   

砕いたクラッカーを敷き詰めて、

   

卵液と具(ほうれん草とコーン)とチーズをのせて軽く塩コショウして、レンジで約3分。

   

出来上がり〜!!

簡単なのに美味しい♪

あともう一品ほしいっていう時にはバッチリ!!

こちらのレシピ本に載っていました。^^
この本、他にも簡単でおいしいレシピ満載です。^^

    

マドレーヌ・サレ

先月、思わずパケ買いしてしまったレシピ本。。。

‘Paris発、マドレーヌ・サレ&シュクレ’


     

シックでカワイイ缶の中に、シリコン製のマドレーヌ型とレシピ本が♪

カワイイ缶の中に何か入っている、というところになぜだか無性にワクワクしてしまう私。。。

これを見た瞬間、心はグッとわしづかみされて、、、思わずポチリ。。。

届いて開けてみて、‘くうぅ〜!!カワイイ〜〜♪’と身をよじってしまった。笑

         

甘いデザートのマドレーヌと食事にもなる塩味のケークサレのレシピが載っていて、どれも美味しそう〜♪

目の付くところに置いて眺めて、うう〜んカワイイ♪とひとりにやついています。

まだ、何も作っていないけど。。。
って、いけないいけない。。。
買っただけで満足してしまうという、よくある私のパターンになってしまう。笑

大好きな塩バターキャラメルのレシピも載っていたので、今度ぜひ作ってみよう〜〜!!^^

 

     

ルクエ・スチームケース

料理する時、便利だな〜って思っているものの中に、ルクエ・スチームケースがあります。

    

以前、お友達のゆらりちゃんにプレゼントしてもらって知りました。

スチームケースはこちらのコラム・ジャパンさんでも紹介されています。


シリコン製の調理器具。

中に野菜などの素材を入れて、パタンパタンと両側の蓋をして、電子レンジでチン!!
おいしい蒸し野菜が〜!!

料理上手なゆらりちゃんとは違って、あまり得意ではないので、もっぱら蒸し料理ばかりなのですが、蒸しあがった素材はふっくらと熱が回ってとてもおいしいと思います。
肉まんもほっかほかでおいしかった〜!!^^
普通に電子レンジでラップをかけてチンするよりもおいしく感じるし、
加熱時間もかなり短く済むので節約になるし。

本当に便利なものをありがとう!!ゆらりちゃん。^^ (今頃か・・・!笑)


蒸し料理ばかりじゃ芸がないからと思い、こちらのレシピ本を購入。

         

けっこう使えるレシピがいっぱいあって、いろんなバリエーションが広がりました♪

   


最近では、こんなレシピ本付きのスチームケースが発売されています。

       

スチームケース(ペティート)だけでも3600円くらいするのに、レシピ本も付いてるなんて!!
お得〜〜!!^^

うっかりほしくなってしまいました。笑

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